仙园逸事全集免费阅读,第二百五十一章杀猪菜-艾叶小说网

书号:28484 时间:2017/7/8 字数:2327

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　　张秀贤与韩泰宇如愿结了婚，没有发生韩泰宇为崔民英捐肝的事情发生，崔家⽗⺟没有芥蒂地接受了这个儿媳妇。韩泰宇不是韩社长亲生儿子的秘密还是暴露了，在张秀贤的劝说下，韩泰宇与韩社长进行了一场深刻的谈话，此后，两⽗子间的感情更深了。虽然没有⾎缘，但二十多年的养育之恩和⽗子之情不是做假的。张秀贤的弟弟张秀浩凭自己的努力考中了‮国美‬的密歇

大学，包裹一打出国了。他的亲人们都知道这家伙上学是次要的，主要是去追未来老婆了。

　　两部韩剧的剧情都因为姚⻩的关系蝴蝶了许多，但这样的结果比原剧中的结局好了无数倍。这个世界里，姚⻩生活了五十年，当他寿终正寝时，忽然想起了前几个轮回世界的事情。她对着照片中柳民赫微笑，这人与她的缘分有多深啊！

　　…

　　又是一年的新年即将到来，家家户户开始为过年做准备。最近，村子里面最热闹的事情便是集体围观杀猪了。以前清⽔村的生活条件不好，村民们过年时只能到城里面买一两斤⾁应景。如今村子富裕了，每家每户的粮食⾜够一家人吃

，也就有了余粮养猪。到了年底，杀了猪，把猪⾁做成腊⾁能够吃好久。当然，也不是每家都养猪，姚家和外村的人家没有养猪。外村人家没有內村住户富裕，养不起太费粮食的猪；姚家纯粹嫌弃养猪太臭。你能想到气度不凡的闻人先生站在院子里面昅了一口气然后被熏得直咳嗽的画面吗？

　　腊月初二是李家杀猪的⽇子，姚⻩跟着姐姐去李家帮忙。李四婶家的猪养得圆润⽔滑，一⾝肥⾁早就让姚青流口⽔——姚家没有养猪。便在其他人家杀猪后。向那些杀猪的人家购买回来储存。

　　杀猪的人是外村的罗光雄。这人原本就是个杀猪匠，一手杀猪技能

练无比，解剖技能几乎达到了“刨丁解牛”的地步。让他割一斤⾁，绝对不会割八两。

　　“四婶子，我们来帮忙了。” 姚⻩跟姐姐一人提着一个篮子，里面分别装着自家做的酸菜和‮菇蘑‬⼲。

　　“哟，怎么还带了东西来？” 李四婶让两个媳妇赶紧接过篮子，从灶堂里拨出两个烤好的地瓜分给两姐妹。姚红笑着拒绝了。姚⻩挑了一个小个的，剥开⽪小口小口地吃了起来。

　　“刚做好的酸菜，拿一些过来给四叔、四婶和哥哥嫂子们尝一尝。” 姚红道。

　　碧纹提⾼篮子，深深昅了一口：“想香的酸味，我口⽔都要流下来了。”

　　香芹呵呵笑道：“整个清⽔村的人都知道姚家做的酸菜最好吃最正宗。”

　　碧纹急忙道：“大丫，你家做酸菜有什么诀窍？给大嫂我说说。我娘和妹妹也想着做酸菜，可是味道总是做不好。”

　　“诀窍的话可能是因为我们家的缸子是特制的，肚子大缸口小，密闭

比大口的缸子強一些。” 姚红道。

　　“那我也让我爹娘去订一个你家那种大缸子。” 碧纹说着。

　　厨房门外传来一阵喧闹，姚⻩道：“秦大叔来了。”

　　“二丫。杀猪的场面太⾎腥，你就不要出去了。在厨房帮忙烧⽔吧！” 李四婶怕姚⻩被⾎腥画面吓到，把她留在厨房，带着两个儿媳妇和姚红出门接待罗光雄。李四叔和李云重以及几个大小伙子早已经把猪捆好了放在院子里。姚⻩只听得一声凄厉的猪叫声，知道这位哥们舍⾝成仁了。院子里面一阵盆盆罐罐‮击撞‬的声音，该是女人们接猪⾎。不一会儿，碧纹嫂子进来了，接了一大盆热⽔出去。

　　“二丫，再多烧点儿⽔，娘说今天做杀猪菜。中午不要回家了，在我们家吃饭。” 碧纹嫂子吩咐了一句，又急匆匆地跑了出去。

　　并非每家杀猪后都会做杀猪菜招待杀猪的师傅和客人的，李家这么做是因为在城內工作的大儿子和小儿子今天回家，老两口当然要为他们做点儿好的——战

结束后，李云希回到城里药铺工作，李云恒在官府找一个主薄的工作。

　　⽔烧开的时候，姚红提着一篮子猪內脏和猪⾁走进厨房。

　　“姐，这么快就处理好內脏了？” 姚⻩问道。

　　“张三嫂子和巧姐也来帮忙了。” 姚红把篮子递给妹妹，她还要出去帮李四婶腌腊⾁做香肠。

　　把猪骨头和五花⾁丢进锅中，姚⻩开始一样一样地处理食材：猪肝、猪肚和酸菜切成丝；⾎肠和冻⾖腐切成片；⼲粉条和‮菇蘑‬赶用⽔泡开。锅里的五花⾁输了，姚⻩把⾁夹出来，切成薄片，一半放进锅里继续煮，一半留着做蒜泥⽩⾁。把姜片葱条和所有食材一古脑丢进锅里面，再放进盐、胡椒粉、料酒、酱油、等调料，剩余的只看着火就成了。姚⻩的做法非常敷衍，但这却是最地道的做法，极具农家风味。

　　杀猪菜的浓郁香味飘了出去，院子里面传来李云重的大嗓门，询问什么时候开饭。

　　李四婶走进厨房：“二丫，回家把你姐夫和阿青他们叫过来，马上开饭了。”

　　不用姚⻩叫，姚青这个吃货已经带着小可在院子外面耸鼻子了，李四叔把他珍蔵的⾼粱酒抱出来，男人们就坐在院子里大口喝酒大口吃⾁。女人们带着孩子另坐一桌，姚⻩与张巧姐窃窃私语，两个‮姐小‬妹已经很久没有聚在一起了。做了人家媳妇的张巧姐不能像做姑娘一样自由自在，坚定了姚⻩绝对不嫁人的思想。

　　李四婶家的猪差不多一百多斤，一半做了腊⾁香肠，四分之一分成几份，三个小份让三个儿媳妇给亲家拿回去，大份的冻起来，过年的时候吃。剩余的四分之一卖给了姚家，姚红和李家一起把⾁做成了腊⾁和香肠。猪⾆头也被姚红买下腌制了，姚⻩最喜

吃腌猪⾆。

　　接下来半个月，清⽔村每天都有人家杀猪，姚⻩和姚红没有去其他人家帮忙，不过每家杀猪的时候，姚⻩都要去买上五六斤⾁，积攒下来的⾁⾜够一家人吃到夏天。(未完待续。。)

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张秀贤与韩泰宇如愿结了婚，没有发生韩泰宇为崔民英捐肝的事情发生，崔家⽗⺟没有芥蒂地接受了这个儿媳妇。韩泰宇不是韩社长亲生儿子的秘密还是暴露了，在张秀贤的劝说下，韩泰宇与韩社长进行了一场深刻的谈话，此后，两⽗子间的感情更深了。虽然没有⾎缘，但二十多年的养育之恩和⽗子之情不是做假的。张秀贤的弟弟张秀浩凭自己的努力考中了‮国美‬的密歇大学，包裹一打出国了。他的亲人们都知道这家伙上学是次要的，主要是去追未来老婆了。　　两部韩剧的剧情都因为姚⻩的关系蝴蝶了许多，但这样的结果比原剧中的结局好了无数倍。这个世界里，姚⻩生活了五十年，当他寿终正寝时，忽然想起了前几个轮回世界的事情。她对着照片中柳民赫微笑，这人与她的缘分有多深啊！　　… 　　又是一年的新年即将到来，家家户户开始为过年做准备。最近，村子里面最热闹的事情便是集体围观杀猪了。以前清⽔村的生活条件不好，村民们过年时只能到城里面买一两斤⾁应景。如今村子富裕了，每家每户的粮食⾜够一家人吃，也就有了余粮养猪。到了年底，杀了猪，把猪⾁做成腊⾁能够吃好久。当然，也不是每家都养猪，姚家和外村的人家没有养猪。外村人家没有內村住户富裕，养不起太费粮食的猪；姚家纯粹嫌弃养猪太臭。你能想到气度不凡的闻人先生站在院子里面昅了一口气然后被熏得直咳嗽的画面吗？　　腊月初二是李家杀猪的⽇子，姚⻩跟着姐姐去李家帮忙。李四婶家的猪养得圆润⽔滑，一⾝肥⾁早就让姚青流口⽔——姚家没有养猪。便在其他人家杀猪后。向那些杀猪的人家购买回来储存。　　杀猪的人是外村的罗光雄。这人原本就是个杀猪匠，一手杀猪技能练无比，解剖技能几乎达到了“刨丁解牛”的地步。让他割一斤⾁，绝对不会割八两。　　“四婶子，我们来帮忙了。” 姚⻩跟姐姐一人提着一个篮子，里面分别装着自家做的酸菜和‮菇蘑‬⼲。　　“哟，怎么还带了东西来？” 李四婶让两个媳妇赶紧接过篮子，从灶堂里拨出两个烤好的地瓜分给两姐妹。姚红笑着拒绝了。姚⻩挑了一个小个的，剥开⽪小口小口地吃了起来。　　“刚做好的酸菜，拿一些过来给四叔、四婶和哥哥嫂子们尝一尝。” 姚红道。　　碧纹提⾼篮子，深深昅了一口：“想香的酸味，我口⽔都要流下来了。” 　　香芹呵呵笑道：“整个清⽔村的人都知道姚家做的酸菜最好吃最正宗。” 　　碧纹急忙道：“大丫，你家做酸菜有什么诀窍？给大嫂我说说。我娘和妹妹也想着做酸菜，可是味道总是做不好。” 　　“诀窍的话可能是因为我们家的缸子是特制的，肚子大缸口小，密闭比大口的缸子強一些。” 姚红道。　　“那我也让我爹娘去订一个你家那种大缸子。” 碧纹说着。　　厨房门外传来一阵喧闹，姚⻩道：“秦大叔来了。” 　　“二丫。杀猪的场面太⾎腥，你就不要出去了。在厨房帮忙烧⽔吧！” 李四婶怕姚⻩被⾎腥画面吓到，把她留在厨房，带着两个儿媳妇和姚红出门接待罗光雄。李四叔和李云重以及几个大小伙子早已经把猪捆好了放在院子里。姚⻩只听得一声凄厉的猪叫声，知道这位哥们舍⾝成仁了。院子里面一阵盆盆罐罐‮击撞‬的声音，该是女人们接猪⾎。不一会儿，碧纹嫂子进来了，接了一大盆热⽔出去。　　“二丫，再多烧点儿⽔，娘说今天做杀猪菜。中午不要回家了，在我们家吃饭。” 碧纹嫂子吩咐了一句，又急匆匆地跑了出去。　　并非每家杀猪后都会做杀猪菜招待杀猪的师傅和客人的，李家这么做是因为在城內工作的大儿子和小儿子今天回家，老两口当然要为他们做点儿好的——战结束后，李云希回到城里药铺工作，李云恒在官府找一个主薄的工作。　　⽔烧开的时候，姚红提着一篮子猪內脏和猪⾁走进厨房。　　“姐，这么快就处理好內脏了？” 姚⻩问道。　　“张三嫂子和巧姐也来帮忙了。” 姚红把篮子递给妹妹，她还要出去帮李四婶腌腊⾁做香肠。　　把猪骨头和五花⾁丢进锅中，姚⻩开始一样一样地处理食材：猪肝、猪肚和酸菜切成丝；⾎肠和冻⾖腐切成片；⼲粉条和‮菇蘑‬赶用⽔泡开。锅里的五花⾁输了，姚⻩把⾁夹出来，切成薄片，一半放进锅里继续煮，一半留着做蒜泥⽩⾁。把姜片葱条和所有食材一古脑丢进锅里面，再放进盐、胡椒粉、料酒、酱油、等调料，剩余的只看着火就成了。姚⻩的做法非常敷衍，但这却是最地道的做法，极具农家风味。　　杀猪菜的浓郁香味飘了出去，院子里面传来李云重的大嗓门，询问什么时候开饭。　　李四婶走进厨房：“二丫，回家把你姐夫和阿青他们叫过来，马上开饭了。” 　　不用姚⻩叫，姚青这个吃货已经带着小可在院子外面耸鼻子了，李四叔把他珍蔵的⾼粱酒抱出来，男人们就坐在院子里大口喝酒大口吃⾁。女人们带着孩子另坐一桌，姚⻩与张巧姐窃窃私语，两个‮姐小‬妹已经很久没有聚在一起了。做了人家媳妇的张巧姐不能像做姑娘一样自由自在，坚定了姚⻩绝对不嫁人的思想。　　李四婶家的猪差不多一百多斤，一半做了腊⾁香肠，四分之一分成几份，三个小份让三个儿媳妇给亲家拿回去，大份的冻起来，过年的时候吃。剩余的四分之一卖给了姚家，姚红和李家一起把⾁做成了腊⾁和香肠。猪⾆头也被姚红买下腌制了，姚⻩最喜吃腌猪⾆。　　接下来半个月，清⽔村每天都有人家杀猪，姚⻩和姚红没有去其他人家帮忙，不过每家杀猪的时候，姚⻩都要去买上五六斤⾁，积攒下来的⾁⾜够一家人吃到夏天。(未完待续。。)